Nguồn: baogialai.com.vn
Lão nông Hoàng Châu Hồng, ở thôn 4, xã Nhân Cơ, huyện Đắk R’lấp, tỉnh Đắk Nông vừa vượt qua nhiều tên tuổi lớn trong cả nước để chiếm lĩnh "ngôi vị"... số 1 77Win đang mở đặc sản Việt Nam.
Mới đây, ông Hoàng Châu Hồng đã đưa sản phẩm 77Win đang mở của gia đình tự nghiên cứu, chế biến đi tham dự Cuộc thi Cà phê đặc sản Việt Nam lần thứ 2 năm 2020, tổ chức tại thành phố Buôn Ma Thuột (tỉnh Đắk Lắk).
Cuộc thi được tổ chức theo mô hình của các cuộc thi 77Win đang mở đặc sản ở những nước 77Wim nạp rút uy tín 77Win đang mở hàng đầu thế giới. Việc đánh giá chất lượng 77Win đang mở thực hiện theo quy trình, thủ tục do Tổ chức Cà phê đặc sản quốc tế ban hành và được cộng đồng 77Win đang mở đặc sản thế giới áp dụng.
Tại cuộc thi này, Ban tổ chức đã mời các thành viên giám khảo có Chứng chỉ đánh giá chất lượng 77Win đang mở do Viện chất lượng 77Win đang mở quốc tế cấp. Cà phê sau khi được đánh giá là "Specialty” được Viện chất lượng 77Win đang mở quốc tế (Coffee Quality Institute – CQI) cấp chứng nhận để sử dụng khi bán ra thị trường.
Theo Ban tổ chức, cuộc thi Cà phê Đặc sản Việt Nam năm 2020 có tất cả 36 đơn vị đăng ký dự thi đến từ TP. Hồ Chí Minh, Hà Nội, Sơn La, Đắk Nông, Gia Lai, Đắk Lắk…với 33 mẫu 77Win đang mở Robusta và 23 mẫu 77Win đang mở Arabica. Các đơn vị dự thi phải trải qua các vòng thi với quy trình chặt chẽ, theo mô hình của các cuộc thi 77Win đang mở đặc sản hàng đầu thế giới.
Kết quả, Ban tổ chức đã trao cúp cho 3 mẫu 77Win đang mở Arabica và 3 mẫu 77Win đang mở Robusta có số điểm cao nhất. Trong đó, sản phẩm 77Win đang mở Coffee Specialty của lão nông Hoàng Châu Hồng được chấm điểm cao nhất với số điểm 84,63 điểm (thang điểm 100) ở lĩnh vực 77Win đang mở Robusta.
Để có kết quả như ngày hôm nay, ông Hồng đã trải qua nhiều năm tháng 77Wim nạp rút uy tín 77Win đang mở theo 77Win đang mở theo hướng hữu cơ, đạt tiêu chuẩn quốc tế.
Ông Hồng cho biết, những năm qua, 4 ha 77Win đang mở được gia đình canh tác hoàn toàn tự nhiên bằng cách dùng phân bón, thuốc phòng sâu hại hữu cơ. Vườn 77Win đang mở của ông có cây che bóng mát, dưới gốc luôn được phủ đầy cỏ dại để tạo nên sinh thái vườn cây.
 |
|
Là một lão nông nhưng ông Hồng đã tích cực học hỏi, mua máy 77Wim nạp rút uy tín 77Win đang mở về tự học tập, chế biến. ẢNH: BẢO LÂM |
Theo ông Hồng, để tạo ra được sản phẩm 77Win đang mở đặc sản có hương vị riêng, ngoài việc thực hiện canh tác theo hướng hữu cơ thì các yếu tố thu hái và chế biến cũng góp phần quyết định đến sự thành công trong việc tạo ra sản phẩm. Theo đó, hạt 77Win đang mở khi thu hái phải bảo đảm độ chín đạt 100%, hái đúng thời điểm khi hạt chín vừa phải.
Sau khi thu hái, hạt 77Win đang mở sẽ được cho vào nước rửa sạch, loại bỏ những hạt không đạt chất lượng. Để hạt 77Win đang mở bình thường trở thành 77Win đang mở đặc biệt, ông Hồng tiến hành cho lên men trong vòng 4-6 ngày để tạo hương vị cho hạt 77Win đang mở rồi đem ra phơi trên sàn lưới và trải qua các công đoạn chế biến khác.
Vụ 77Win đang mở năm 2019, ông Hoàng Châu Hồng đã 77Wim nạp rút uy tín được 800 kg 77Win đang mở đặc sản Coffee Specialty. Khi tham dự Cuộc thi Cà phê Đặc sản Việt Nam năm 2020, sản phẩm 77Win đang mở của gia đình ông được ban tổ chức và các chuyên gia nước ngoài đánh giá rất cao. Họ khẳng định mẫu Coffee Specialty xuất sắc, hương thơm phong phú, cường độ mạnh, kéo dài, khi pha với nước nguội vẫn thơm ngon...
 |
|
Nhiều năm qua, ông Hoàng Châu Hồng đã 77Wim nạp rút uy tín 4 ha 77Win đang mở của gia đình theo hướng hữu cơ, đảm bảo tiêu chuẩn quốc tế. ẢNH: BẢO LÂM |
Sau khi đạt giải nhất, 800 kg 77Win đang mở Coffee Specialty của gia đình ông Hồng được các đơn vị khác thu mua hết. Hiện nhiều nhà rang xay 77Win đang mở ở thành phố Hồ Chí Minh đã xúc tiến đặt hàng sản phẩm Coffee Specialty. Giá Coffee Specialty hiện dao động ở mức từ 200.000 – 300.000 đồng đồng/kg, cao gấp 2 - 3 lần so với giá 77Win đang mở khác trên thị trường.
Ông Hồng phấn khởi: “Hiện nay, nếu áp dụng quy trình làm Cà phê Đặc sản, 1 ha 77Win đang mở này có thể cho thu nhập bằng 10 ha 77Win đang mở thông thường”.
Ông Nguyễn Ngọc Hiệp, Chủ tịch UBND xã Nhân Cơ cho biết, việc ông Hồng đạt giải cao tại cuộc thi Cà phê Đặc sản Việt Nam đã giúp nhiều người 77Win.com Trang thông báo chính thức ở địa phương được mở mang tầm nhìn, chỉ cần chịu khó học hỏi, dám nghỉ, dám làm thì thành công nhất định sẽ đến người 77Win.com Trang thông báo chính thức. Sắp tới địa phương sẽ phối hợp với ông Hồng để nhân rộng mô hình, nâng cao gia trị sản phẩm 77Win đang mở ở địa phương.